Articoli taggati con ‘azienda vitivinicola’

Sordo, 100 years of Barolo

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  Un’altra gita fuori porta, un’altra visita in cantina, un’altra degustazione. A mano a mano che procede il mio studio del mondo nel vino, mi addentro sempre più profondamente nella materia e non posso eludere il fatto che sto incominciando a soffrire di dipendenza psicologica da quella droga leggera che è la sensazione eccitante che regalano i profumi e gli aromi del vino. Ma diversamente da molti altri, posso perlomeno sostenere che il mio piacere abbia una ragione didattica: il corso di […] Continua →