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Pane 100% Einkorn con noci e miele in “Bruschetta con fichi gorgonzola e pancetta coppata”

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Stasera sono proprio stravolta, con il caldo che fa ho trascorso la giornata in cucina con il forno acceso…focacce varie, salatini, barchette di basta brisè e pastine alla frutta per un battesimo, ma anche durante la settimana, dall’inizio di agosto, ho fatto pane a giorni alterni per una famiglia di turisti svizzeri che hanno preso in affitto una villa vicino a dove abito. Quindi…pane più, pane meno, che volete che sia? Questo lo devo a Gianluca, che ha preso spunto da Michele, […] Continua →