Articoli taggati con ‘pomodori’

Bavette con pomodorini al forno

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“Dove il cibo è divenuto disincantato, dovremmo rivolgerci alla mediterraneità affinché ci aiuti a reincantarlo”. Max Weber   Dopo la pausa estiva, quest’anno durata qualche mese, non è facile riprendere in mano le parole, restano incastrate tra testa e cuore. Scarabocchio, cancello, riformulo, provando a mettere ordine nei pensieri, spesso creando solo il caos, mentre cerco quelli più nascosti. A volte scrivere, per me, è desiderio di condividere un’emozione con qualcuno, è provare a tradurre la mia anima in segni decifrabili. E’ voglia di essere […] Continua →

Per “Impastandosimpara – 12 blogger per 4 stagioni” – Special guest: Tamara Giorgetti

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Questo mese per il progetto Impastandosimpara – 12 blogger per 4 stagioni abbiamo come ospite Tamara Giorgetti del blog Un pezzo della mia Maremma Il progetto, ideato da Molino Grassi con la  collaborazione dell’Aifb, vede coinvolte 12 blogger che interpretano con il proprio personale estro e creatività diversi tipi di farine, proponendoci ricette che rispettano la stagionalità dei prodotti. Il post con la ricetta del mese sarà pubblicato sul blog dell’autrice e contemporaneamente ospite d’onore anche sul mio blog, così che la fine del […] Continua →

Pizza rolls, ovvero pizza “da passeggio”

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Chissà da dove nascono le idee… Ma soprattutto, esiste un modo per farsele venire? Quante volte, ed in questo caso parlo di cibo, vedo una grande trovata, un abbinamento insolito, un modo diverso di presentare una cosa comune e rimango a bocca aperta – l’avessi avuta io quell’idea!!! – perchè sembra facile una volta che si vede realizzata, ma sorge spontanea la domanda – ma come gli sarà venuta in mente??? Sicuramente non vengono dal nulla, sono sempre precedute da una preparazione, […] Continua →

Focaccia morbida con i pomodorini a lievitazione mista

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Ragazzi, oggi non mi dilungherò tanto, ma non volevo lasciarvi senza una ricetta questa settimana, visto che domani vado a trovare la carissima Vaty ed a godere del premio vinto per il suo contest e starò via per tutto il weekend. La mia casa ha i muri di pietra ed è molto fresca, quindi il caldo al momento non mi scoraggia e continuo imperterrita ad accendere il forno, nonostante sia scoppiata l’estate, prima di tutto perchè non ne potrei più fare a meno, […] Continua →