Non dirmi che le patate al forno non sono uno dei tuoi contorni preferiti! Oggi ti voglio lasciare la ricetta di patate al forno speciali, che più che un contorno sono un piatto a sè, una ricetta che ho provato a fare per cercare di ottenere patate saporite e con una crosticina dorata. La ricetta delle patate al forno, per quanto semplice, non è così scontata, soprattutto se vuoi ottenere patate dorate e croccanti fuori, morbide e fondenti dentro. Partiamo dalla varietà […] Continua →
Mi piace sperimentare, ormai lo avrete capito. E difficilmente manco un colpo. Mi sono domandata perchè e ho trovato la risposta nella capacità che non so come mi ritrovo in dono, un’abilità cognitiva legata all’immaginazione, la capacità di “pensare” per immagini, che mi consente di anticipare un’esperienza del mondo profonda e più immediata. Sono bravissima anche nell’arredare la casa, perchè quando vedo un mobile o un oggetto riesco ad inserirlo nel posto giusto, azzeccando l’abbinamento dei colori e le misure con il solo […] Continua →
Preparare una pizza fatta in casa in soli 30 minuti di lavoro complessivo si può? Certo che si può, eccola! Anche se è la prima volta che la prepari, sarà una grande soddisfazione poter sfornare una pizza che assomiglia moltissimo a quella che mangi in pizzeria, ma molto più digeribile e con gli ingredienti di prima qualità scelti da te. Io ho utilizzato insieme ai ciliegini, i pomodori Marinda, una varietà costoluta caratterizzati da una pennellata di un colore verde brillante, che […] Continua →
Finalmente, dopo averne infornato varie versioni – al limone, al cocco e al cioccolato – sono riuscita a realizzare qualche scatto, le altre volte non ho fatto in tempo, spariva in tempo reale! E’ una torta fantastica, non eccessivamente dolce, con una ricca consistenza e la giusta umidità. Potete gustarla semplice a colazione oppure accompagnata da una salsa al cioccolato oppure in questa stagione con fragole fresche e panna montata. E se volete un consiglio, non completamente fredda, appena appena tiepida… […] Continua →
Ebbene sì, ho scoperto che c’è ancora qualcuno che non conosce Pinterest. Io dalla prima volta in cui sono entrata in quel magico mondo di immagini e di idee da copiare e realizzare, dopo aver fatto – ooooohhhhhhh – mi sono detta, mai più senza! Per me è una fonte inesauribile di ispirazione per tutto, dalle ricette, alla fotografia, al fai da te, tale che fin dall’inizio ha conquistato gran parte delle mie energie di svago nel web per quel magico accesso che […] Continua →
