Peraltro, quelle erano generazioni appena uscite dalla guerra, forse prudenti, forse ancora spaventate, e la parsimonia, a tavola, dipendeva in parte da un potere di acquisto ancora molto limitato, in parte da una moralità sociale che considerava “grilli per la testa” quasi ogni genere di agio. La mia era una famiglia borghese, ma non ricordo da bambino e da ragazzino, di avere avuto più di due o tre paia di scarpe. E sono in grado di fare un elenco, oggi abbastanza stupefacente, […] Continua →
“Dove il cibo è divenuto disincantato, dovremmo rivolgerci alla mediterraneità affinché ci aiuti a reincantarlo”. Max Weber Dopo la pausa estiva, quest’anno durata qualche mese, non è facile riprendere in mano le parole, restano incastrate tra testa e cuore. Scarabocchio, cancello, riformulo, provando a mettere ordine nei pensieri, spesso creando solo il caos, mentre cerco quelli più nascosti. A volte scrivere, per me, è desiderio di condividere un’emozione con qualcuno, è provare a tradurre la mia anima in segni decifrabili. E’ voglia di essere […] Continua →
Sulle colline della Franciacorta, affacciata sul lago di Iseo, grazie alle favorevoli condizioni climatiche e pedologiche, crebbero vigneti già in epoca preistorica, come testimoniato dai rinvenimenti di vinaccioli e dagli scritti di autori classici quali Plinio, Columella e Virgilio, e fu una costante dall’epoca romana al periodo tardo-antico fino al pieno medioevo, ma la sua storia è stata fortemente caratterizzata dalla presenza di grandi enti monastici che qui avevano, già prima dell’anno mille, grandi possedimenti e che fecero una grande opera di dissodamento, bonifica e coltivazione […] Continua →
Si fa della critica quando non si può fare dell’arte. Gustave Flaubert Manco da parecchio tempo dal blog, mi sono presa un lungo periodo in cui ho assaporato la libertà di essere scollegata dal mondo virtuale dei social e di sentire ciò che di reale mi circonda, utilizzando il mio tempo libero in modo che per me al momento era più costruttivo. Non vi nascondo che tutto ciò è stato scatenato da una serie di delusioni, ma oggi non ho tempo nè […] Continua →
